PASION POR CONDE DUQUE

PASION POR CONDE DUQUE

Un antiguo Cuartel de la Guardia Real, pequeñas plazas con mucho encanto, calles peatonales donde escuchas el ruido de tus pisadas,  aceras tranquilas repletas de pequeñas tiendas con personalidad, restaurantes especiales, bares de toda la vida, terracitas alejadas del ruido, mucho de artesanal…mucho de casero….

Un barrio perfecto para pasear, desayunar tranquilo, hacer la compra de productos de alimentación artesanos, ropa y complementos especiales,  tomar un vermut en un bar de toda la vida, comer en un restaurante con personalidad, hacer un brunch, visitar una exposición, merendar o tomar un cafecito….cenar en otro restaurante “con alma” y tomarte una copa en una terracita…

¿Qué más se puede pedir? Todo en pequeño y en pequeña escala, huyendo de la globalización….muy muy Madrid

Eso es Pasión por Conde Duque

• PASION POR LAS TIENDAS CON ALMA
• PASION POR LOS PEQUEÑOS BARES CON PERSONALIDAD
• RESTAURANTES 
• TERRACITAS
• SUS PLAZAS
• ARTE, MUCHO ARTE
• MIS CAFECITOS

FINCA RIO NEGRO...VINO Y TIERRA...EN GUADALAJARA

FINCA RIO NEGRO

http://www.fincarionegro.es/

Descubrimos un vino especial y ese vino nos llevó a la bodega….

 En la provincia de Guadalajara , cerca de Cogolludo, camino al pantano de Alcorlo….

Una singular excursión, una empresa familiar que recupera la tradición vitivinícola de la zona de Cogolludo, que durante siglos vivió de la viticultura, la Sierra de Ayllón de fondo y 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud, desafiando los límites tradicionales de cultivo y rodeados de bosques de robles, encinas, pinares y monte bajo.

 

La entrada a la Finca está rodeada de pinares y ascendiendo nos encontramos con una amplitud de viñedo increíble…

 

 La finca es preciosa y su propietario, Juan Manuel,  nos cuenta con pasión la historia del lugar, de la finca, de su amor por el vino…

 Una frase: “El vino es el terruño, las raíces de ese pueblo, ese eres tu”… Así es…la tierra lo es todo…y esta tierra dura y fuerte…es capaz de ofrecer vinos cálidos e intensos

Primero una copita de bienvenida, luego explicación del proceso, visita a los viñedos 

Nos sentimos como en casa, disfrutamos, aprendimos, preguntamos….un placer

 y, por último, una cata  en la cuidada bodega…

 

  

Todo cuidado al máximo, la decoración, la presentación de los platos para la cata, la organización de una mesa especial para los niños en una cocina antigua….

Vinos de color y aroma intenso, vinos potentes… y con valoraciones excelentes en las guías Parker y Peñín 

La visita cuesta 18 euros con la cata y el tapeo….Merece muchísimo la pena

Fue un placer, el paseo, la excursión, el cielo azul, la Tierra….

 

Y ya…que estamos…dimos una vuelta por Cogolludo…y su singular plaza…

 ¡Un día redondo¡ y en buena compañía…mejor que mejor… (Pepe, Cana, Elisa y los dos Ricardos…todos grandes degustadores de buenos vinos y de los pequeños placeres de la vida)

 http://www.fincarionegro.es/ (mirad la información de enoturismo para las visitas)

VENTA EL TORO: HOMENAJE A LOS HUEVOS FRITOS

Venta el toro: Homenaje a los huevos fritos

El re-descubrimiento del verano. Ya conocíamos esta “pequeña joya” de ir a tomar una cerveza…pero…parar…mirar..y…todo un tesoro

Santa Lucía, a los pies de Vejer…Un pequeño pueblo, un barrio …donde rezuma el agua, donde el verde y el frescor inundan todo….

Y un rincón de otra época: Venta el Toro

Una pequeña venta a los pies de la carretera, donde los lugareños charlan a la fresca….y el tiempo se detiene… Se fundó en 1945…y parece que en tiempo se detuvo….

Tomamos un botellín de Cruzcampo…y los niños jugaban por allí…

 

Don  Antonio (el fundador) charlaba con otros señores en el porche de la entrada y…miró a mi hijo y le dijo…”Quillo…esa camiza e de artita”…con ese arte que sólo tienen en Cádiz

 

A los pocos días fuimos a cenar….y…de verdad…el ambiente, la comida, la atención tranquila y amable…Sientes que el señor tiene todo el tiempo del mundo para explicarte cada plato, que lo hace porque le apetece, que no te sirve sino que trata de agradarte…vamos…mejor que en casa.

 

El local…no tiene desperdicio: carteles de toros, ristras de ajos, una báscula antigua, jamones ibéricos… un par de mesas…..

 

  

 Y en el porche cinco mesas de distintos tamaños

Huevos fritos con jamón… Ese sabor de unos huevos hechos con tranquilidad…Algo tan simple y tan rico..

 Las patatas fritas perfectas, la yema perfecta y el jamón…rico rico…

Una delicia

Y para compartir….guiso de cochino….¡de muerte¡ y tapa de queso payoyo…que se deshacía en la boca…

 

Y de postre…arroz con leche…Según Pepe…ese arroz con leche fue un viaje a la cocina de su abuela, a ese arroz con leche que su abuela preparaba…

Al final acabamos de chachara con Nono, el sobrino de Antonio, que es ahora quien lleva el local. Antonio llamó a su madre, la cocinera, Maruja, que también charló  con nosotros...como una madre…

De verdad…un homenaje a las cosas bien hechas, al tiempo lento, a la charla relajada….a “lo de siempre”…

¡puro placer¡

Venta el Toro